Allgemeines
Das wichtigste, aber auch das am wenigsten beachtete Utensil in der Küche ist das Geschirrtuch. Geschirrtücher fallen immer erst dann auf, wenn sie nicht da sind. Doch was sollte man beim Kaufen beachten?
Generell soll ein Geschirrtuch das Wasser gut aufsaugen können. Außerdem sollte es nicht fusseln. Schließlich möchte niemand Fusseln auf seinen Gläsern haben, wenn er seine Gäste bewirtet. Ferner sollten sie vom Stoff her etwas dicker sein. Geschirrtücher aus etwas dickerem Stoff sind saugfähiger als Tücher aus dünnem Stoff.
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Herstellung und Material
Die meisten Geschirrtücher, die angeboten werden, bestehen zu hundert Prozent aus einem dünnen Baumwollgewebe. Besser, weil saugfähiger, sind Tücher aus Baumwolle und Leinen, auch als Halbleinen bezeichnet. Halbleinen-Tücher sind etwas teurer, aber gute Qualität hat eben seinen Preis. Dafür sind sie auch wesentlich haltbarer als Baumwolltücher und trocknen viel besser. Seit einiger Zeit sind auch Tücher aus Mikrofaser auf dem Markt.
Baumwolltücher sind meist mehr oder weniger kariert. Bei den Karos gibt es die unterschiedlichsten Variationen, so dass für jede Küche etwas dabei ist. Halbleinen-Tücher gibt es auch in kariert, aber auch in vielen anderen Designs, manchmal sogar passend zum Geschirr. Immer noch hochaktuell sind weiße Tücher mit Waffelmuster, die eine kleine Stickerei aufweisen.
Verwendung
Neben den Einsatzmöglichkeiten in der Küche gibt es für Trockentücher noch etliche Einsatzgebiete. Nach dem Putzen der Fenster können diese mit dem Trockentuch trockengerieben werden. Die Tücher können auch zum Filtern von Obstsäften eingesetzt werden. Achtung! Hierfür sollten die billigen Baumwolltücher genommen werden. Sie lassen den Saft besser durch und es ist nicht ganz so ärgerlich, wenn nach dem Waschen ein Schatten im Tuch übrig bleibt.
Pflege
Baumwoll- und Halbleinentücher können heiß gewaschen werden. Bunte Tücher auf 60 Grad, weiße können sogar in die Kochwäsche. Bei Mikrofasertüchern müssen die Pflegehinweise beachtet werden. Weichspüler sollte man für Geschirrtücher nicht verwenden. Die Tücher trocknen dann nicht mehr gut.
